ボンボンショコラ自作

失恋ショコラティエを読み始め、チョコレートにハマり
買って食べてくるだけでは飽き足らず、
ついに自分で作ってしまった私です。
もちろん、初心者クオリティです（笑）
見た目を上達させるのは一番難しいよね！

こっちはガナッシュを先に作って、後でテンパリングしたもの。

ガナッシュにはベイリーズを入れました。
風味は良いのだけど、ガーナミルクを使ったらまー甘い甘い
そして室内が寒いせいでテンパリング用チョコがすぐ固まるので
こんなゴロンとした見た目になってしまったとさ。
ショコラフォークあった方がいいんだろうか…
あとテンパリングチョコがざらついたのが気になる。

次はモールド（型）使用。

１００均の生キャラメル用モールドです。なんだかファンシー。
製菓用温度計を使ってのトライだったので、
テンパリングは前より改善されたよう。それなりに型も綺麗に取れました。
ただ結構型に残ったチョコもあって、
ガナッシュの存在感があまりなくなってたなぁ（笑）
多分モールドがやや小さめに作られてるせいもあるだろう。
ちなみに、中のガナッシュには
マーマレードジャムを入れたので、ほんのり柑橘系です。

ということで、モールドを使った方が綺麗にできあがることが判明。
アマゾンとかでいっぱいモールドが売ってるので、
いつか買い足してみたいなぁ～。

打ち合わせ

Ｏｈ…12月中旬から仕事がいきなり忙しくなって
家帰ってきて10時過ぎに電池切れというパターンになり
ブログどこまで書いたのかさっぱり分からなくなってやんの。
ツイッターだと気楽に呟けて便利で、
そっちに引っ張られつつあるというのが現状ですな。

しかし色々と記憶の範囲内でまとめますが。
クラス会の二次会で、ＲＧファイブ＋αに
結婚式の二次会幹事を任せることになりました。
ほんとは余興をやる気満々だったらしく（ごめん）
元々こっそり打ち合わせを兼ねて、中華料理屋で飲むつもりだったらしー。
話の流れが変わったので、私も混ぜてもらって、色々打ち合わせしました。

レッド君・イエロー君は既婚者で、ブルーは二次会幹事経験者ということで
かなり段取りが良いというか、勝手を知ってるので、超心強い！
「日取りがいいから早めに会場押さえた方がいいよ！」とか
「まず人数をざっくり把握した方がいい」とか
「会場からバス出してくれた方が行きやすい」とか
色々アドバイスをもらいました。ありがたやー。
あとのグリーンやなーちゃん、マリオは
受付などを手伝ってくれるそうです。
快く引き受けてくれてありがたいわ。

そして久々の中華料理屋さんのご飯はやっぱり最強。
11月の温泉旅行を振り返って爆笑したりしてました。
いやー、仲の良いメンツですねホントに

研修クラス飲み会

こないだ、超久々に研修クラス飲み会がありました。
別に仲は悪くないんだけど、
マスカットが呼びかけないと集まらない、そんなクラスです（＾＾；）
しかしせっかく呼びかけてくれたマスカット嬢が、
職場の忘年会と日程が被って欠席という
一番大変なとこだけやってもらっちゃった感がひしひしと…すまんよお。

そんなこんなで、途中から幹事交代して、私とイチゴ嬢で進めてきました。
っつっても、私の役目は人数確定させてから最初の乾杯までだったけどね（笑）
なんか久々にあーいう感じの仕事したなー。
幹事っぽい幹事なんて、最近旧係員飲み会くらいしかやってなかったわ。

飲み会ではひたすらおにゃのこらと喋ってました
貴重なおなご成分を確保！
しかしみんな「早く異動したい」が口癖になってるようで安心した気もする（笑）
変化のある仕事ならそんなことないんだろうけど、
ルーチンワークで４年はやっぱりちょっと飽きがくるよね…。
あ、そういやなんかフライドポテトが食べ放題だったんだけど
これが程よいスパイシーさ加減で結構おいしくて、いっぱい食べちゃったわ
オープンしたてだからなのか、費用の割にご飯の量も多かったし。良かったわー。

１次会の後は、マリオ・レッドに加えてクラスの兄さん２人を引き連れて、
別のところで飲んでたブルー＆イエローのとこに乱入
つってもイエローが連れてった２人を知ってたから、
なんかあんましアウェーな感じでもなかったな。
披露宴関係のためになる話題を聞けましたよ～。
１次会では兄さん方と全然喋れなかったから、良い機会だったわ
２次会はそのまま１２時半くらいまでやってしまったとさ。
終電なくなってた…（笑）

フィッティング

なんだかんだとやっております、ドレスフィッティング。
てっきり打ち合わせ始まってからでいいんだと思ってたんだけど、
全然スケジュール無視して決めに行って良かったらしーぜ

ホントはいっぱい着てものすごく迷うところなんだろうけど、
いかんせん時間も押してるし、着れば着るほど迷うので（笑）
ウェディングドレスもカラードレスもそれぞれ４着くらい着て、
やっとこないだ決めました
いや、４着の中でもやっぱりウダウダと迷ったけどね…
それに比べて相方のタキシードは３着来て即決だったからね
ほんとに男性のそういうとこは見習わないとダメだと思うわ～。

次回は前撮り用の衣装を決めるのですよ。和服です。
洋装だけでもいいかと思ってたけど、
相方の和服が見てみたかったので奮発しますわ（笑）

豪華なすき焼き

はい、公私ともにバタつき始めた師走です。
師ではないけどなんか走り回ってばっかりだわ
また一つずつ整理していきませう。

相方が元々いた係の人たちと飲むことになったらしく、
われわれの披露宴の関係の打ち合わせも含めるそーで、私も参戦することに。
まあ「元々いた係の人たち」の大半が、私にとっては今もいる人たちなので
なんか照れくさいようななんというか…（笑）
そこの元係長だけが別部署にいるんだけど、色んな意味でホットなとこで
色々大変そうだわー。部下もいないらしいしねー

なお、この日は厚めの牛肉ですき焼きでした
どこが産地か聞いたけど忘れちゃった。
けど、いいとこの牛肉であるのは間違いない。
口の中で柔らかくなくなる感じがしたもんなー。おいしかった！